Hoyanko


Tinto.

Garnacha 100%. Edad más de 60 años.

Arena granítica.


Despalillado 100%. FA en depósitos de Inox de 1000 litros posterior maceración durante 8 días antes de un ligero prensado. Maloláctica y crianza durante 11 meses en barricas de roble francés de varios usos.

15 %

75cl. Bot. Borgoña.

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