Hoyanko Dorée


Blanco.

Doré 100% (Chasselas doré). Edad 40 años.

Arena granítica.


Vendimia mediados de agosto, despalillado 100%. FA en depósito inox con levaduras autóctonas. Se cría con sus propias lías en Inox durante 6 meses. Vino sin filtrar ni clarificar.

12 %

75cl. Bot. Borgoña.

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