El Berraquín 2019


Tinto.

Garnacha 90% y Jaén Blanco 10%.

Granito.


Los racimos se seleccionan, despalillan y estrujan, fermentando cada finca por separado con levaduras autóctonas. Maceración entre 12 y 13 días. De Octubre a Enero: el vino se mantiene con sus lías. Posterior sulfitado y embotellado.

14,5 %

75cl. Bot. Borgoña.

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